봄나물 반찬 종류 어수리나물 무침 곤드레 나물 무침 개두릅나물 무침엄나무순 나물종류
봄나물의 다양한 반찬 종류 어수리나물 무침 어수리나물은 봄철에 자주 볼 수 있는 식재료로, 상콤하면서도 고소한 맛이 특징입니다. 어수리나물을 데쳐서 찬물에 행궈 식감을 부드럽게 해준 후, 간장, 참기름, 다진 마늘 등과 함께 볶아낸다면 고소한 양념이 어수리나물에 잘 베어 맛을 더해줄 수 있습니다. 곤드레 나물 무침 곤드레 나물은 봄철에 나타나는 산나물로, 햇빛을 많이 받아 더욱 신선하고 영양가가 높습니다. 곤드레 나물을 씻은 후 데쳐서 찬물에 행궈 식감을 부드럽게 만든 뒤, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 파, 다진 마늘 등과 함께 볶아냄으로써 고소한 맛과 짭짤한 양념맛을 즐길 수 있습니다. 개두릅나물 무침 개두릅나물은 싱싱하고 쫄깃한 식감이 특징인 봄나물입니다. 개두릅나물을 씻은 후 데쳐서 찬물에 행궈 ..