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노각무침 만드는 법
노각무침은 여름에 자주 먹는 시원한 반찬입니다. 간단하고 맛있어서 많은 사람들에게 인기가 많죠. 이렇게 만들어보세요!
재료:
- 노각 500g
- 고추장 3 큰 술
- 다진 마늘 1 큰 술
- 설탕 1 작은 술
- 식초 2 큰 술
- 참기름 1 큰 술
- 소금 조금
만드는 방법:
1. 노각을 소금물에 10분 정도 담가서 씻어주세요.
2. 끓는 물에 노각을 넣고 2분 간 삶아주세요. 톤으로 삶으면 컬러가 더 예쁩니다.
3. 삶은 노각을 물에 헹구고 물기를 제거하세요.
4. 고추장, 다진 마늘, 설탕, 식초, 참기름을 볼에 넣고 골고루 섞어주세요.
5. 노각을 고추장 소스에 넣고 손으로 골고루 무친 후, 그릇에 담아 완성하세요.
고추장 오이노각무침
고추장 오이노각무침은 상큼하고 매콤한 맛이 일품인 반찬입니다. 노각무침에 오이를 추가해서 더욱 시원한 면모를 보여줍니다. 준비물과 만드는 방법을 소개합니다!
재료:
- 노각 500g
- 오이 1개
- 고추장 3 큰 술
- 다진 마늘 1 큰 술
- 설탕 1 작은 술
- 식초 2 큰 술
- 참기름 1 큰 술
- 소금 조금
만드는 방법:
1. 노각과 오이를 소금물에 10분 정도 담가서 씻어주세요.
2. 끓는 물에 노각을 넣고 2분 간 삶아주세요. 톤으로 삶으면 컬러가 더 예쁩니다.
3. 삶은 노각과 오이를 물에 헹구고 물기를 제거하세요.
4. 고추장, 다진 마늘, 설탕, 식초, 참기름을 볼에 넣고 골고루 섞어주세요.
5. 노각과 오이를 고추장 소스에 넣고 손으로 골고루 무친 후, 그릇에 담아 완성하세요.
늙은오이 무침
늙은오이 무침은 한여름 시원하고 상큼한 맛이 일품인 반찬입니다. 오이의 신선한 맛을 살려서 쉽게 만들 수 있어요. 준비물과 만드는 방법을 소개합니다!
재료:
- 늙은오이 1개
- 식초 2 큰 술
- 설탕 1 큰 술
- 다진 마늘 1 작은 술
- 소금 조금
- 참기름 1 작은 술
만드는 방법:
1. 늙은오이를 얇은 큰에 3-4cm 길이로 썬 후, 소금물에 20분 정도 담가 불순물을 제거하세요.
2. 소금물에 담가 있던 오이를 헹구고 물기를 제거하세요.
3. 식초, 설탕, 다진 마늘, 소금, 참기름을 볼에 넣고 골고루 섞어주세요.
4. 오이를 준비한 소스에 넣고 손으로 골고루 무친 후, 그릇에 담아 완성하세요.
노각 요리의 여름반찬
노각은 여름철 대표적인 채소로 유명합니다. 그렇다면 노각을 이용한 여름반찬을 한 번 만들어보는 건 어떨까요? 아래는 노각 요리의 여름반찬 예시입니다. 여름을 시원하게 맞이할 수 있는 맛있는 반찬이에요!
1. 노각 비빔면
노각을 삶아서 비빔면에 함께 넣어주면 시원하고 맛있는 비빔면이 완성됩니다. 참고로, 노각무침의 고추장 소스를 활용하면 특별한 맛을 더할 수 있어요.
2. 노각 김밥
노각을 김밥 속에 넣으면 상큼하고 고소한 맛이 살아나요. 주로 소금으로 간을 해주는데, 간단하게 먹고 싶을 때 좋은 메뉴입니다.
3. 노각 나물
노각을 끓는 물에 삶아서 소금으로 간 후, 참기름과 함께 먹으면 상큼한 나물이 완성됩니다. 다른 나물과 함께 섞어 더욱 맛있게 즐길 수도 있어요.
4. 노각 냉국
노각을 미리 삶아 식힌 후, 회덮밥용 국물을 만들어 냉국으로 만들어보세요. 노각의 상큼함과 국물의 시원함이 어우러져 맛있는 반찬이 됩니다.
5. 노각 무말랭이
노각을 소금물에 10분간 삶은 후, 물기를 제거해주세요. 그리고 설탕, 식초, 다진 마늘, 참기름을 섞어서 양념장을 만들어 무와 함께 섞으면 맛있는 무말랭이가 완성됩니다.
위와 같이 다양한 노각 요리를 즐겨보세요. 여름을 시원하게 보낼 수 있는 메뉴들이니 반드시 한 번쯤 시도해보길 추천합니다. 인기 있는 블로거의 레시피로 만들어 더 많은 사람들이 찾아주길 바랄게요!여름반찬 노각요리 포스팅이 어때요?
여름이 다가오면 시원한 음식을 찾게 되는데요, 이번에는 노각요리를 소개해드릴게요. 노각은 한여름에 가장 많이 먹는 채소 중 하나로, 상큼하고 시원한 맛이 특징입니다. 여름반찬으로 제격이죠.
가장 기본적인 노각무침은 고추장을 이용해서 만드는데요. 노각을 삶아서 고추장에 버무리면 간단하면서도 맛있는 반찬이 완성됩니다. 고추장에 다른 재료들과 함께 어울리면 좀 더 맛을 더할 수 있어요. 오늘은 고추장 오이노각무침과 늙은오이 무침을 함께 소개해드릴게요. 함께 만들어볼까요?
고추장 오이노각무침
오이를 추가해서 더욱 시원한 맛의 노각무침을 만들어보세요. 신선한 오이와 담백한 노각이 어우러져 한결 가벼운 맛을 선사합니다. 준비물과 만드는 방법을 실어드릴게요.
재료:
- 노각 500g
- 오이 1개
- 고추장 3 큰 술
- 다진 마늘 1 큰 술
- 설탕 1 작은 술
- 식초 2 큰 술
- 참기름 1 큰 술
- 소금 조금
만드는 방법:
1. 노각과 오이를 소금물에 10분 정도 담가서 씻어주세요.
2. 끓는 물에 노각을 넣고 2분 간 삶아주세요. 톤으로 삶으면 컬러가 더 예쁩니다.
3. 삶은 노각과 오이를 물에 헹구고 물기를 제거하세요.
4. 고추장, 다진 마늘, 설탕, 식초, 참기름을 볼에 넣고 골고루 섞어주세요.
5. 노각과 오이를 고추장 소스에 넣고 손으로 골고루 무친 후, 그릇에 담아 완성하세요.
늙은오이 무침
늙은오이 무침은 한여름 시원하고 상큼한 맛이 일품인 반찬입니다. 오이의 신선한 맛을 살려서 쉽게 만들 수 있어요. 준비물과 만드는 방법을 소개합니다!
재료:
- 늙은오이 1개
- 식초 2 큰 술
- 설탕 1 큰 술
- 다진 마늘 1 작은 술
- 소금 조금
- 참기름 1 작은 술
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