봄나물 반찬 종류 어수리나물 무침 곤드레 나물 무침 개두릅나물 무침엄나무순 나물종류
봄나물의 다양한 반찬 종류 어수리나물 무침 어수리나물은 봄철에 자주 볼 수 있는 식재료로, 상콤하면서도 고소한 맛이 특징입니다. 어수리나물을 데쳐서 찬물에 행궈 식감을 부드럽게 해준 후, 간장, 참기름, 다진 마늘 등과 함께 볶아낸다면 고소한 양념이 어수리나물에 잘 베어 맛을 더해줄 수 있습니다. 곤드레 나물 무침 곤드레 나물은 봄철에 나타나는 산나물로, 햇빛을 많이 받아 더욱 신선하고 영양가가 높습니다. 곤드레 나물을 씻은 후 데쳐서 찬물에 행궈 식감을 부드럽게 만든 뒤, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 파, 다진 마늘 등과 함께 볶아냄으로써 고소한 맛과 짭짤한 양념맛을 즐길 수 있습니다. 개두릅나물 무침 개두릅나물은 싱싱하고 쫄깃한 식감이 특징인 봄나물입니다. 개두릅나물을 씻은 후 데쳐서 찬물에 행궈 ..
미나리무침 만드는 법 콩나물당면무침 콩나물잡채 청도 미나리 요리
안녕하세요! 오늘은 미나리무침, 콩나물당면무침, 콩나물잡채, 그리고 청도 미나리 요리에 대해 알려드리겠습니다. 1. 미나리무침 재료: 미나리 1줌, 다진 마늘 1큰술, 참기름 2큰술, 깨소금 약간 조리과정: 1. 미나리를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 2. 미나리를 5cm 길이로 잘라줍니다. 3. 미나리에 다진 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무칩니다. 4. 냉장고에서 식혀둔 후에 내놓고 바로 섭취하면 맛있게 즐기실 수 있습니다. 2. 콩나물당면무침 재료: 콩나물 200g, 당면 100g, 양파 반개, 파 1대, 다진 마늘 1큰술, 고추장 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 2큰술, 소금 약간, 참기름 1큰술 조리과정: 1. 콩나물은 소금물에 5분간 담가 소금기를 뺍니다. 물에 한번 헹굽니다. 2. 당..